-
Как правильно готовить пахлаву?
Готовим тесто. Подогреем, добавив туда дрожжи и всю порцию сахарного песка. Все перемешаем и оставим на некоторое время для того, чтобы образовалась пена на дрожжах. В другой посуде смешиваем сметану, яйцо, муку, масло, соль. Как только дрожжи подойдут их добавляем в муку. Хорошенько мешаем. Полученное тесто надо выложить на стол и вымесить. Затем тесто положим обратно в миску и уберем в теплое место.